Nova Iorque e vinhos

As primeiras experiências de produção vinícola na Costa Leste ocorreram no séc. XVII e, atualmente Nova Iorque é o maior Estado produtor vinícola dos EUA em área depois da Califórnia
A área de Finger Lakes nas últimas duas décadas cultivaram diversas vinhas às margens do Hudson e em Long Island onde se produz um elegante Chardonnay.
A influência do Atlântico assegura que o clima de Long Island seja temperado. Alguns dos produtores mais conhecidos de Finger Lakes incluem: Canandaigua Wine Company, Four Chimneys Farm, Fox Run e em Long Island: Bedell Cellars, Gristina, Palmer, Peconic Bay entre outras.

     

Uma pausa para o chá...

Não existe experiência mais britânica do que o chá da tarde e essa pode ser uma experiência requintada após uma tarde de compras por exemplo.... Um delicioso costume que pode ser apreciado em hotéis e casas especializadas na Inglaterra. É claro que tem todo um "protocolo".... para aproveitar cada momento é necessário agendar horário, normalmente entre 14 e 16h.

Visite o  St James Restaurant no andar de cima da Fortnum & Mason , o salão de chá Ladurée na Harrods e a  Bettys em Yorkshire que aperfeiçou a tradição do chá da tarde, desde 1919 com chás e cafés especiais bolos e pães deliciosos.  Peça o chá da tarde com meia garrafa de champagne e experimente os tradicionais  "scones" um pequeno bolinho inglês.

Toulouse convite a gastronomia

Aos pés dos Pirineus, entre o Oceano e o Mediterrâneo, Toulouse convida a uma viagem inesquecível!



O "savoir-vivre" é uma segunda natureza para Toulouse e ela se expressa através de cada detalhe do quotidiano. A culinária local, com sabores de todo o mundo, oferece várias opções de restaurantes de culinária tradicional, audaciosa e exótica.

Devido à sua posição intermediária entre o oceano e a costa mediterrânica, a culinária local em Toulouse é uma mistura de influências.

Os restaurantes propõem uma culinária local utilizando os produtos "du terroir" como cogumelos, trufas, castanhas, alho-de-rosa, roquefort.... Voilá! Essa pode ser uma verdadeira experiência gastronômica!

Champagne!

É indiscutível, a França é um país que tem uma ligação secular com o luxo! Do crème brûlée "luxo gastronômico" as marcas que despertam o desejo e são símbolos de poder e sucesso....


E por falar em luxo, não podemos esquecer o Champagne, o néctar dos monarcas, que é unanimidade na comemoração de datas especiais assim como na época do "Rei Sol" Luís XIV.

E como viajar também é um luxo maravilhoso....descubra os segredos da região de Champagne, o charme das paisagens, belas vinícolas e sua fina gastronomia.

Vilarejos bucólicos que devem ser contemplados, vinhedos que ocupam as encostas e os planaltos e tesouros escondidos, tudo serve como pano de fundo nas vinhas de Champagne e suas três variedades de uvas : Chardonnay, Pinot noir e Pinot meunier.

Vida simples....

Uma viagem para enriquecer os olhos, alegrar o coração e alimentar a alma! Sentar em um café e observar vinhedos, fazendas tranquilas e o povo que sabe o verdadeiro significado do "savoir-vivre" .....

Aromas que se misturam ao ar em visitas ao mercados locais... alfazema, figos, manjericão, azeite, queijos frescos.... Provence!

Marrocos Incrível!

Uma viagem ao Marrocos tem muitas cores e sabores.... Lagos, montanhas, cachoeiras e, claro, o deserto... Além da incrível diversidade da natureza, não tem como não se encantar pela cultura e história milenar.



As cidades são definidas por uma cor básica de suas construções: Marrakech é a cidade vermelha, Meknés, a verde; Fez é amarela, Rabat, a cidade branca do litoral atlântico.

Uma das grandes experiências é visitar os souks mercados de Marrakech e comprar um tapete... a experiência, além de levar para casa um verdadeiro tapete marroquino, será negociar por horas a fio a base de muito chá... lembre-se! pressa e souks não combinam...

Não deixe de visitar o mercado noturno na praça central na almedina (região histórica de Marrakech), uma das experiências mais intensas que você poder ter no Marrocos!

Pedalando na Borgonha

Culinária espetacular, paisagens pitorescas, pistas tranquilas, vivências únicas em terras cultivadas e uma abundância de vinhedos.... Não existe lugar melhor para pedalar sem pressa.... Descubra as abadias em Cluny e Vézelay e cidades históricas como Dijon, Mâcon, Beaune.... Paradas estratégicas para "le déjeuner" e comprinhas de azeite nas butiques da região....

Mercados pelo mundo

Para quem gosta de viver intensamente uma viagem e se isso significa aderir ao estilo de vida local nada melhor que visitar os mercados de rua. Eles misturam um pouco de tudo, e essa é a graça!
Tem os mais "arrumadinhos" como o St. Lawrence em Toronto que funciona desde 1803 mas, foi renovado em 1970 e 1990 lá você encontrará de comida a café.
Em São Paulo o mercado Municipal é passeio obrigatório para quem quer comprar coisas deliciosas ou simplesmente experimentar o tradicional sanduíche de mortadela, imperdível!!!
O mercado Central em Santiago do Chile é um mercado de peixes com variedades incríveis, um passeio interessante que deve ser finalizado com um belo almoço no Donde Augusto, no cardápio, peixe é claro!
Em Roma, o mais antigo é o Campo del Fiori, um mercado agitado de flores e alimentos, como pano de fundo a vibração da capital da Itália.
Alguns mercados são tão populares que tornam-se verdadeiros eventos, um exemplo são os mercados noturnos em Dordogne na França, pães frescos, ostras, mariscos, magret de canard ... Ooh la la! Ah, os vinhos franceses, bien sur!