França e suas tradições gastronômicas

A tradição gastronômica da França é antiga e, provavelmente seja a mais influente do mundo e sua associação à sofisticação é inevitável.
A culinária francesa possui acentuado regionalismo, assim como os vinhos, queijos e outros itens são de "appellation contrôlée".
Os franceses tem a inegável capacidade em transformar ingredientes simples em receitas deliciosas....
Não é por acaso que a gastronomia francesa foi considerada patrimônio imaterial da humanidade!