Boston em cada esquina uma lição de história

Cada esquina oferece uma lição de história, em um cruzamento movimentado do centro da cidade pode-se ver uma placa de bronze em comemoração ao massacre de Boston, o primeiro confronto violento dos americanos, em um subúrbio próximo, uma torre de pedra onde George Washington levantou a primeira bandeira americana. Existe também uma grande ligação de Boston e o mar, o Institute of Contemporary Art  http://www.icaboston.org/ é a peça central do cais revitalizado. Um passeio de barco , o Boston Harbor Island está repleto de fortes, farois, trilhas para caminhadas e bonitas praias,  saborei Boston a beira-mar entregando-se a uma lagosta no vapor e bebendo uma cerveja local Samuel Adams. Visite o histórico Restaurante Union Oyster House, fundado em 1826 em uma elegante construção georgiana, esse é o restaurante de funcionamento contínuo mais antigo dos Estados Unidos, experimente a sopa de mariscos, ah, a mesa predileta de John F. Kennedy é identificada com uma placa. Union Street ,41 metrô Government Center http://www.unionoyesterhouse.com/.

  

Para os apreciadores da boa gastronomia

Mais uma edição da melhor oportunidade para o delírio daqueles que são verdadeiros amantes da gastronômia... Com início no dia 30 de agosto, o evento promete agitar a cidade com menus atrativos e mais de 200 restaurantes selecionados

Uma viagem aos sentidos " Jantar no escuro "

           
Fantástico! Poderia descrever essa experiência com vários adjetivos, mas acredito que nenhum conseguiria expressar verdadeiramente o que senti... Até porque acho que cada um pode encontrar sua própria definição para tal experiência... também dependerá do momento e da companhia...


JANTAR NO ESCURO - tive contato com as idealizadoras do projeto e inicialmente fiquei curiosa para participar de um dos jantares promovidos. Pois bem, reservas feitas e chegou o dia. Confesso que fiquei um pouco ansiosa em pensar que não veria nada, não saberia o que iria comer e, principalmente de como deveria me comportar... Poderia usar talheres? Se pudesse, conseguiria? E se eu me sujasse, derrubasse algo, enfim, todas as dúvidas que um adulto habituado a frequentar restaurantes, acredito, teria.

Não me senti muito confortável quando fui vendada, porém o desconforto inicial deu lugar a um sentimento de acolhimento no momento em que fui guiada até a mesa, e na sequencia, todos os detalhes para explicar aonde se encontravam talheres, taças, etc.

Até o tom de voz empregado por alguém próximo fazia com que a atmosfera acolhedora se instalasse... Começa o Jantar, a entrada. Nesse momento você não pensa mais no que vai comer, quer saber como irá comer... tentei usar talheres... No 2o. prato desisti enfim dos talheres, me rendi a comer com as mãos, delicioso! Agora as sensações mudam e você quer descobrir os sabores, o lugar onde está sentado, como é o ambiente.... A música é outro detalhe inesquecível, que às vezes dava a sensação de que estávamos somente eu e meu marido e tudo girava em torno de nós.

Imaginei-me algumas vezes em casa, quando criança esperando ansiosamente pelo jantar feito pela minha mãe, mas não podia entrar na cozinha...

Daí por diante o foco é em você, não existe dispersão, ruídos passam despercebidos, autoconhecimento puro... A sensação é de paz, de ter feito uma sessão de yoga, terapia... Parece louco? Também pensei, mas é muito mais do que a comida, é uma viagem!

Uma experiência sensorial única.

Mas, o que mais me surpreendeu foi o clima de romantismo, não pensei que pudesse ser tão romântico e pudesse criar um clima de proximidade surpreendente, além é claro de provar ingredientes que antes pudesse recusar simplesmente pelo olhar.

www.noescurogastronomia.com.br/

   

CONHEÇA A GLOBALE AGENCIA DE VIAGENS E TURISMO !!!!

http://www.globaletur.com.br/

UMA VIAGEM PODE TRANSFORMAR VOCÊ !!

Venha viver novas experiências....

BUENOS AIRES - Charme e Bom gosto

A Capital Porteña esta cada vez melhor, principalmente com a valorização do Real, temos a sensação que tudo por lá esta em promoção...

A cidade oferece muito mais que os tradicionais pontos turísticos geralmente conhecidos pelos brasileiros. Calle Florida, Recoleta, Nove de Julio, ...

Para os que gostam de requinte, escrevo algumas dicas para sua viagem:

Para ver:
Os teatros da Calle Corrientes (considerada a Broadway Argentina);
Saia do circuito tradicional das casas de tango... um show que vale a pena é o “Rojo” do Hotel Faena;

Gastronomia:
Restaurante Piegari – La Recova
Restaurante 7 Bacco – Recoleta (do Chef Daniel Hansen) Gastronomia contemporânea
Restaurante Cabaña Lãs Lilás – Puerto Madero (a casa da melhor carne argentina é filial do Rubayat paulistano)

Para os amantes do vinho:
Tonel Privado (Galeria Pacífico)

Para o Chá da Tarde:
Tea Connection ( 4 casas na cidade ) O ambiente requintado e moderno oferece uma experiência interessante para os amantes da bebida...
Chá no concorridíssimo Hotel Alvear (não esqueça de fazer uma reserva antecipada)

Moda e arte:

Vale uma visita pelo charmoso bairro Palermo Soho;
Malba – Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires


Até a próxima viagem!

Experiências gastrônomicas em sua viagem

Para quem gosta de gastronomia independente de ser profissional da area ou simplesmente tem paixão por combinações inusitadas e curiosidade de desfrutar novas experiências essa pode ser uma viagem inesquecível ao mundo enriquecedor dos sabores...
São tantas as opções que ficaria anos escrevendo sobre o assunto... E um dos meus preferidos são os queijos de todos os tipos, sabores, texturas...
Queijos não tem quem não goste, eu não conheço...mas para aqueles que são amantes de um bom queijo, acompanhados ou não de vinhos aí vai algumas dicas...
Queijos da Califórnia - passei pelas pequenas fazendas que produzem queijos artesanais, entre eles bries cremosos e macios, os californianos crottins e chèvres macios e de texturas leves, você poderá degustá-los e conhecer como é feita sua fabricação.
Na França podemos encontrar uma variedade incrível de queijos, não é a toa que o país é famoso por essa rica variedade...

Chèvre no Vale do Loire , Chaource e Époisses em Champagne , Roquefort na Região de Aveyron, Brie Região de Seine-et-Marne, Camembert na Normandia.. etc...